• QQ咨询

  • 在线咨询
  • 点击这里给我发消息
最新动态
  • (点击:66)[2021-10-20]牛杂中包含哪些

    牛杂有牛肚、牛心、牛肝、牛百叶、牛肠等,牛杂,又称“牛杂碎”,是牛内脏的统称,牛杂由于其蛋白质较高,营养丰富,且很容易被胃肠吸收,是有益于健康的食品。 1.牛肚即牛胃,亦为补益之品。性味甘、平,入…【详情】

  • (点击:193)[2021-08-10]牛肉汤的由来

    据传牛肉汤源自《五代十国公元957-960年间赵匡胤兵困南塘》距今已有1056年历史。当年赵匡胤据兵淮南八公山南塘地,攻打寿春(今安徽寿县),寿春守将刘仁瞻军纪严明,誓死守城,尽管赵部顽强作战,仍屡…【详情】

  • (点击:281)[2021-06-16]牛肉的营养价值有哪些

    1.牛肉富含肌氨酸。牛肉中的肌氨酸含量很高,这使它对增长肌肉、增强力量很有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。 2.牛肉含维生素B6。…【详情】

  • (点击:3486)[2021-04-30]洛阳人的牛肉汤情怀

    说起洛阳汤,洛阳汤的种类很多,有牛肉汤、羊肉汤、牛杂汤、羊杂汤、豆腐汤、丸子汤、不翻汤等二三十种。汤者,精华也。洛阳牛肉汤,做工考究,配料奇特,决非一般肉汤可比。煮汤前,须将买来的牛骨头放进清水中泡…【详情】

  • (点击:750)[2021-01-12]洛阳特色美食——小碗汤

    流传洛阳市小碗汤起源于民国时期中后期,是以“厨师菜”演化回来的,由小盘子盛汤而而出名,最开始广为流传于宜阳、孙旗屯、谷水一带。 在民国,洛阳市一带常常活动着很多“局掌”(音),即厨事主管。农闲时…【详情】

  • (点击:4451)[2020-12-19]洛阳的早晨从喝汤开始

    早起喝牛肉汤、羊肉汤、驴肉汤,晚饭是豆腐丸子汤和不翻汤,这就是老洛阳人的“早荤晚素”。与其他古城人的饮 食形态离传统越来越远、越来越和流行接轨的趋势相比,洛阳古城人每天早起要喝汤的习惯依旧“固执”…【详情】

  • (点击:946)[2020-09-01]南关街口小碗牛肉汤非物质文化遗产

    【详情】

  • (点击:1721)[2019-06-18]牛肉汤有哪些好处?

    喝牛肉汤有什么好处?   牛肉汤的主料是牛大骨和牛肉。此菜给人的感觉是,汤浓醇鲜,香辣适口;营养丰富,适合大众化。喝牛肉汤的好处在这里详细地介绍介绍——   1、牛肉富含肌氨酸:牛肉中的肌氨酸含…【详情】

  • (点击:1705)[2019-05-28]洛阳最好喝的牛肉汤丨牛肉的功效有哪些!

    牛肉有什么好处! 1.牛肉营养丰富,含有丰富的蛋白质,是运动员、健身爱好者、士兵最钟爱的食物,而在当今社会,牛肉已然成为了猪肉的替代食用品之一,人们在厌倦了猪肉的油腻后,也会选择结实的牛肉充饥。…【详情】

  • (点击:2736)[2019-02-18]糖尿病患者到底能不能喝“牛肉汤”呢?

    冬天里,热热的喝一碗羊汤真的是一件暖心暖胃的事情,但是对于糖尿病患者来说,到底能不能喝牛肉汤呢?营养师给出了这样的答案,给大家分享一下! 第一:牛肉 牛肉含有丰富的蛋白质,富含人体必需氨基酸,它的含…【详情】

一共有18条记录 当前页1/2 次序 1-10

版权:洛阳南关小碗牛肉汤总店   网址:www.lyxwnrt.com  

联系方式:13633883983  13526978785 总店地址:洛阳市老城区九都路与凤化街交叉口南50米

技术支持:百事通 后台管理 站点地图