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行业新闻

牛肉汤的制作食材

来源:   发表时间:2017/5/8 17:36:07  点击次数:【2418】


牛肉两斤,花椒,大料5克,制成调味袋,葱段,姜块25克,精盐,味精,麻油,黄酒,香菜末各适量。

牛肉汤的做法详细步骤

①牛肉洗净,切成方块。


②锅内倒入开水,把牛肉整块入锅,烧开撇去浮沫,加入花椒大料袋、葱姜、黄酒,盖上锅盖,慢火加盐炖1小时后,再放其他调味炖2.5小时即酥烂。拣出葱、姜、花椒大料袋,加味精、麻油,出锅,撒上香菜末即可。

洛阳南关街口小碗牛肉汤总店位于洛阳市老城南关,经营地道的洛阳牛肉汤。 洛阳南关街口小碗牛肉汤发源于洛阳南关,是正牌总店,请大家记好我们的注册商标(南关街口)南关小碗牛肉汤。“洛阳胃”偏好牛肉汤,而牛肉汤中又偏好南关街口小碗牛肉汤,牛肉汤味道鲜美,骨汤正宗,肉爽口鲜嫩,还配有香气四溢现烤的圆饼、饼丝。因此每天店里店外都坐满了食客,简单的店里生意却异常红火。

  洛阳南关街口小碗牛肉汤使用新鲜牛肉,牛肉微火熬制而成,汤鲜味醇,其性味甘平,有补男脾,益气血,补肾壮阳,强筋骨,温通经脉,理气温肾,燥湿化痰,理气和胃,祛风止呕,滋补养颜,之功效。更具有对人体钙能量的补充,对脾胃虚弱,体弱畏寒者效果之尤佳。

  洛阳南关街口小碗牛肉汤除了美味外还有如下价值:

一、营养价值 牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为四季常食佳品。

二、养生价值 其汤是“良药”中的上上品,其功效为:补脾胃,益气血,强筋骨。主治:虚损赢,治消渴、止腹泻、脾弱不运、癖积水肿、腰膝酗软。

三、随着人们生活节奏的加快,早上喝碗牛肉汤节约了人们大量的工作时间,提高了人们的生活质量。

名称:洛阳南关街口小碗牛肉汤总店

总店地址:洛阳市老城南关街口

联系人:郑先生

加盟电话:13633883983  

网址:www.lyxwnrt.com

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版权:洛阳南关小碗牛肉汤总店   网址:www.lyxwnrt.com  

联系方式:13633883983  13526978785 总店地址:洛阳市老城区九都路与凤化街交叉口南50米

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